Die von Sofie Sjöström sehr eleganten Schneide- oder Käsebretter sind handgemacht und werden auf der schwedischen Insel Öland hergestellt. Wegen dem Handwerk kann deshalb eine exakte Herstellung nicht sichergestellt werden.

Die Bretter mit den schönen Designs haben die Maße 20×30 cm. Es wird empfholen, die Bretter nicht in der Spülmaschine sondern eher für Hand zu spülen (HDH Material).

Die Oberfläche ist melaminbasiert und deshalb Wärme resistent.